Человек – есть! И он не может не есть! С эмбрионального состояния человек начинает безостановочно поглощать практически все, что может переварить и съедает за свою жизнь, как подсчитали учёные, около 60 тонн продуктов. Гурманов порой не смущают ни членистоногие насекомые, ни ядовитые рыбы, ни тухлые яйца... Более того, страшась голода или стараясь улучшить вкусовые качества продуктов, люди начали добавлять в органическую пищу синтетические добавки – консерванты, красители, усилители вкуса, ароматизаторы.

В результате «неразборчивости» питания в человеческой популяции пышным цветом расцветают аллергии, гастриты, язвы желудка, сахарный диабет, ожирение, проблемы с иммунной системой, возрастает количество сердечнососудистых и онкологических болезней. И если бы ни успехи фармакологии и медицины, человечество пало бы жертвой собственного аппетита и страсти к новым вкусовым ощущениям.

Может поэтому после сакрального вопроса «быть или не быть?» следующим по значимости для человечества стал вопрос «есть или не есть?» 

Конечно, есть! Но вот что? Пора вспомнить слова Гиппократа, который еще из V века до нашей эры завещал: «Пища должна быть лекарством, а лекарство – пищей!» 

Что такое функциональное питание

Ученым давно задумались - как не только улучшить качество пищи, но и за счет питания оздоровить человека и уменьшить потребление «химических» лекарств.
Выбором человека, стремящегося прожить долгую и активную жизнь, должно стать употребление в пищу продуктов, которые не разрушают, а улучшают его здоровье. Такие продукты уже существуют и называются продуктами функционального питания. 

Институт питания РАМН дает официальное определение этому понятию: 

Функциональное питание подразумевает использование таких продуктов естественного происхождения, которые при систематическом употреблении оказывают позитивное регулирующее действие на некоторые системы и органы человека, на определенные функции организма, улучшая физическое здоровье и качество жизни.

Впервые о функциональном питании заговорили умные японцы, которые ещё в 1989 году приняли закон об улучшении питания, и признали продукты функционального питания (Food for Specific Health Use) альтернативой медикаментозной терапии. 

Кисломолочные помощники

Перерабатывать молоко умели еще наши далекие предки. В V веке до нашей эры Геродот сообщал, что самым любимым напитком скифов был кумыс - особым образом приготовленное молоко кобыл. В лечебниках XVII века кумыс и простокваша упоминаются как лекарства против туберкулеза, брюшного тифа и лихорадки. Любимый многими кефир появился в России относительно недавно, его промышленное производство началось в 1908 г.

Конечно, любой кисломолочный продукт, при условии, что он свежий и произведен без химических добавок, полезен. Но стойкого терапевтического эффекта от его употребления ждать не стоит. Тем, кто действительно заботится о своём здоровье лучше обратить внимание не просто на продукты с приставкой «био», а на лечебно-профилактическое питание – кисломолочные продукты, содержащие живые бифидо-, лакто- и другие кисломолочные бактерии.

К сожалению, таких кисломолочных продуктов на полках наших магазинов немного. Технология производства настоящих, не обогащённых био-продуктов настолько сложна и инновационна, что покупать их в магазинах имеют возможность жители всего нескольких городов России, в том числе и новосибирцы.

«Бифилин М» и «Тонус» - уникальные лечебно-профилактические кисломолочные продукты на основе чистых культур полезных бифидо- и молочнокислых бактерий. Над их созданием ни один год работали ученые-микробиологи, физики, врачи. Специально для решения сложной задачи культивирования полезных микроорганизмов компанией «Био-Веста» были разработаны сложнейшие биотехнологии заквашивания молока живыми бактериями, позволяющие сохранять их высокую активность.

Будем знакомы!

«Бифилин М» — кисломолочный напиток с высоким содержанием бифидобактерий — вырабатывается из цельного стерилизованного молока, сквашенного живыми чистыми культурами микроорганизмов (запатентованный штамм B.Longum). В одном стакане напитка, по вкусу напоминающего деревенскую ряженку,содержится не менее 20 миллиардов живых и активных бифидобактерий. Любой специалист вам скажет, что это очень высокая концентрация. Дополнительную полезность Бифилину создают продукты жизнедеятельности самих бактерий - ферменты, минеральные вещества и необходимые органические кислоты.

«Тонус» — кисломолочный продукт с высоким содержанием витаминов — вырабатывается из цельного пастеризованного молока, сквашенного специально подобранной закваской из чистых культур пропионовокислых, молочнокислых и уксуснокислых бактерий. В процессе своей жизнедеятельности эти бактерии вырабатывают большое количество витаминов, которые накапливаются в «Тонусе».

Современному жителю мегаполиса с его большими умственными и эмоциональными нагрузками, хроническим стрессом витамины группы В нужны в больших количествах. Всего половина стакана «Тонуса» обеспечит организм человека суточной дозой натуральных витаминов группы В. 

И вкусно, и полезно

Учитывая разнообразные вкусы потребителей, компания «Био-Веста» выпускает «Бифилин» и «Тонус» без добавок и с добавлением натуральных фруктовых пюре и соков. Новосибирцы могут выбрать «Бифилин» со вкусом клубники или черники, «Тонус» с ананасом, клубникой, красным апельсином или с яблоком, грушей и злаками. Никаких консервантов и искусственных ароматизаторов!

«Бифилин М» и «Тонус» не зря называются продуктами функционального питания. Когда вы выпиваете стаканчик приятного на вкус кисломолочного напитка, всё самое интересное только начинается! За работу принимаются миллиарды наших невидимых маленьких помощников - живых, полезных и очень активных бифидо- и молочнокислых бактерий. У них масса дел:

• кардинально улучшить пищеварение и обмен веществ защитить печень, обезвредив до 50% всех токсинов организма 
• помочь иммунитету противостоять разным инфекциям выиграть битву с гнилостными и патогенными бактериями; 
• защитить человека от пищевых аллергий;снизить уровень холестерина в крови;
• активизировать усвоения полезных веществ, витаминов и минералов;

Вы, конечно, не увидите их титанических усилий, но с вашим организмом начнут происходить благоприятные перемены - чёткая работа желудочно-кишечного тракта, снижение общей интоксикации организма и повышение иммунитета обязательно скажется на вашем самочувствии, работоспособности и хорошем настроении.

Особенно необходимы продукты компании «Био-Веста» детям. «Бифилин М» специально разрабатывался Институтом Питания РАМН как детское лечебно-профилактическое питание, помогающее от дисбактериоза и диатеза. Детские врачи Новосибирска об этом знают и давно назначают «Бифилин М» малышам в качестве лечебного питания.

Японские ученые считают, что настанет время, когда использование бифидо-и лактобактерий в пробиотиках и продуктах функционального питания вытеснит 50% существующего рынка химических лекарственных препаратов. Пройдет ещё лет десять-пятнадцать, и мы в поисках средства от простуды, стоматита или депрессии будем отправляться не в аптеку, а в… ближайший молочный магазин — за определенным видом кефира, ряженки или йогурта.

Не теряйте времени! Уже сегодня уникальные продукты, о которых только говорят японские учёные, уже можно купить в нашем городе. 

Продукцию компании Био-Веста по ценам от производителя вы можете приобрести в фирменных розничных точках!